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电水壶、电热杯与合股线、蒸汽发生器的原理不完全相同。
电水壶和电热杯的工作原理主要是基于电热管的加热作用，通过电流加热电热管，电热管的电阻丝会产生热量，进而对水进行加热，而合股线（绞线）本身是一种结构形式，由多股细线绞合而成，主要用于电线电缆等导电产品，并不直接涉及到加热功能。
蒸汽发生器则是一种专门用于产生蒸汽的设备，其工作原理是通过加热使水达到沸点，进而产生蒸汽，虽然蒸汽发生器在产生蒸汽的过程中涉及到加热，但其核心原理与电水壶和电热杯不完全相同，蒸汽发生器的设计和应用更加专业和精确，以满足特定的工作需求，比如工业用途或者实验室用途等。
电水壶和电热杯的加热原理与合股线的结构特性以及蒸汽发生器的原理存在明显的差异。